这种念头只是在脑海中一闪而过，很快就被他的“茶圣”梦想所替代：如果我能够把喝茶的方式简便化，并且再写上一本《茶经》之类的书，是不是就可以取代后世的陆羽，成为新的一代茶圣？越想心里就越是臭美，不由得发出一阵夜枭式的笑声。
等到云儿拿着一块类似后世普洱茶的茶饼回来，李恪这才明白，为啥现在的人喝茶为啥要添加诸如茱萸、盐之类的加以辅助了。在后世时，他曾经喝过普洱茶，刚入口的时候，那种感觉就像泔水，要等咽下去以后，余香才会顺着嗓子返回来。虽说回味无穷，但是他还是无法享受刚进口时的那种令人难以下咽的味道。
指着云儿手中的茶饼，李恪问道：“你知道这茶叶的制作工艺吗？不用很详细，大致的工艺就可以。”
“当然知道了，殿下想必是不记得了。云儿老家就产茶叶，只不过后来家道中落，这才辗转来到长安城落户的。这茶叶采摘以后大致要经过蒸熟、捣碎、入模压制成型、焙干、穿成串、封装六道程序。这六道程序说起来简单，但是其中任何一个环节稍有不慎，就会严重影响口感的。”
“对了，云儿。那么有没有人试过把刚采摘的茶叶直接炒干，然后用开水冲泡饮用呢？”
“殿下……那样的话，茶叶还是生的啊！”
看到云儿吃惊的表情，李恪就肯定还没有人这么做过，一个大胆的念头在心中油然而生。“云儿，现在是几月？新茶是什么时间可以采摘？你的家乡又是哪里？”
云儿是在是想不明白这位殿下忽然间又抽的哪门子疯，突然间问起这些来。不过她还是老老实实的回答道：“现在是二月初，奴婢的老家在寿州，老家那里一般都是清明前后开始采茶。嗯，还有不足一月，老家的新茶就要开始采摘了。”
“寿州？”李恪听完脑中一片空白，脑海中没有任何印象。“不对啊！如果这么早就开始出产茶叶，那么在后世应该非常有名才对！我怎么会一点印象都没有呢？难道是现在的名字和后世并不相同？嗯，很有这个可能。”想到这里，连忙问道：“你们老家距哪座重镇比较近啊，我怎么一点印象都没有？”
云儿此时已经习惯了李恪的一无所知，随口说道：“我老家在合肥西边二百里的地方，这回殿下总该知道了吧？”
“合肥？安徽境内……产茶的地方……安徽出什么查来着？……想起来了！六安瓜片、华山银毫都是在安徽境内！哈哈，这回捡到宝了！”想到这里，一把抓住云儿的手问道：“好云儿，快点告诉我……哦，快点告诉本王，现在就动身，赶得上你们老家收新茶吗？”
云儿瞪大了双眼说道：“殿下，这里到奴婢老家不远千里，您打算二十天就赶到？您可是大病初愈。不，是尚未痊愈，奴婢可不敢让您出如此远的门儿！”
